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問答題簡述各種能量間的轉(zhuǎn)化關(guān)系（用圖示法列出）。

1.問答題簡述飼料中添加酶制劑的作用。

提高動物生長速度，改善飼料利用率，降低動物發(fā)病率，提高生產(chǎn)效益，減少養(yǎng)分的排泄量。

2.問答題簡述玉米質(zhì)量指標中容重、不完善粒、雜質(zhì)的含義。

3.問答題簡述飼糧中添加油脂的目的。

4.問答題簡述粗纖維對非反芻動物的作用。

維持胃腸正常蠕動；提供能量；飼糧纖維的代謝效應(yīng)；解毒作用；改善胴體品質(zhì)；刺激胃腸道發(fā)育。

5.問答題簡述丹寧對動物的抗營養(yǎng)作用。

生成不溶性物質(zhì)；抑制消化酶活性；增加內(nèi)源氮損失；降低氨基酸利用率。

6.問答題簡述酸化劑的作用及主要使用對象。

飼料中添加酸化劑，可增加幼齡動物發(fā)育不成熟的消化道的酸度，刺激消化酶的活性，提高飼料養(yǎng)分消化率。酸化劑主要用于仔豬。

7.問答題簡述紫花苜蓿利用注意事項。

8.問答題干草質(zhì)量評定的主要指標有哪些？

植物學(xué)組成、顏色和氣味、含葉量、刈割期、含水量。

9.問答題飼料配方設(shè)計應(yīng)遵守哪些原則？

（1）科學(xué)性原則；
（2）經(jīng)濟性和市場性原則；
（3）可行性原則；
（4）安全性與合法性原則；
（5）逐級預(yù)混原則。

10.填空題配制濃縮飼料應(yīng)遵循的基本原則有（）。