單項選擇題大豆制品中尿素酶活性的測定（仲裁法）適用于大豆制得的產品和副產品中（）的測定，也可確認大豆制品的濕熱處理程度。

A、抗胰蛋白酶
B、尿素酶活性
C、抗營養(yǎng)因子
D、蛋白質


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你可能感興趣的試題

1.單項選擇題飼料水溶性氯化物的測定方法（仲裁法）中，首先要進行（）準確吸取氯化物提取。

A、滴定
B、氯化物的提取
C、稀釋
D、定容

2.單項選擇題飼料水溶性氯化物的測定方法（仲裁法）中，滴定硝酸銀時需要使用（）。

A、酸式滴定管
B、堿式滴定管
C、移液管
D、試管

3.單項選擇題飼料水溶性氯化物的測定方法（仲裁法）中，用（）標準溶液滴定過量的硝酸銀。

A、硫氰酸銨
B、鹽酸
C、硫酸銨
D、硫酸

4.單項選擇題飼料水溶性氯化物測定方法（仲裁法）適用于（）、濃縮飼料和單一飼料。

A、維生素預混料
B、各種配合飼料
C、微量元素預混料
D、微量元素單體