曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

蝦肉肉質(zhì)鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

蒸制液體可以是水或蔬菜基礎湯，常常加（）和香料等。

羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。

下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。