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單項(xiàng)選擇題
制作雜肉串要把蔥頭()
A.切成圓圈
B.切成細(xì)絲
C.切成小塊
D.切成碎末
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單項(xiàng)選擇題
制作煎薯絲餅時(shí),應(yīng)先用()將土豆絲煎軟。
A.橄欖油
B.清黃油
C.奶油
D.黃油
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單項(xiàng)選擇題
制作煎薯絲餅時(shí),應(yīng)先用清黃油將土豆絲煎軟,煎至()的程度。
A.沒有上色
B.金黃色
C.淺褐色
D.棕色
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