單項選擇題甲、乙兩人對同一樣品進(jìn)行分析，結(jié)果甲為：2.9、2.9、3.0、3.1、3.1；乙為：2.8、3.0、3.0、3.0、3.2，則甲、乙兩人測定結(jié)果的平均偏差是（）。

A、d甲=0.07，d乙=0.08
B、d甲=0.08，d乙=0.08
C、d甲=0.07，d乙=0.07
D、d甲=0.08，d乙=0.07


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1.單項選擇題若變量x、y，存在嚴(yán)格的線性關(guān)系，則相關(guān)系數(shù)（）。

A、等于1 
B、等于-1 
C、少于1 
D、無法確定

2.單項選擇題用直接法配制0.1mol/LNaCl標(biāo)準(zhǔn)溶液正確的是（）。（M=58.44g/moL）

A、稱取基準(zhǔn)NaCl5.844g溶于水，移入1L容量瓶中稀釋至刻度均勻
B、稱取5.9克基準(zhǔn)NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌
C、稱取5.8440克基準(zhǔn)NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌
D、稱取5.9克基準(zhǔn)NaCl溶于水，移入1L燒杯中，稀釋攪拌

3.單項選擇題配制0.1mol/LNaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液，下列配制錯誤的是（）。（Ｍ＝40g/mol）

A、將NaOH配制成飽和溶液，貯于聚乙烯塑料瓶中，密封放置至溶液清亮，取清夜５mL注入1L不含CO2的水中搖勻，貯于無色試劑瓶中
B、將4.02克NaOH溶于1L水中，加熱攪拌，貯于磨口瓶中
C、將4克NaOH溶于1L水中，加熱攪拌，貯于無色試劑瓶中
D、將2克NaOH溶于500mL水中，加熱攪拌，貯于無色試劑瓶中

4.單項選擇題下列物質(zhì)那種蛋白質(zhì)含量最高（）。

A、牛肉 
B、豬肉 
C、大豆 
D、稻米

5.單項選擇題咖啡堿分子對（）光有特定的吸收。

A、紫外
B、可見
C、近紅外
D、遠(yuǎn)紅外

6.單項選擇題咖啡因的三氯甲烷溶液對（）波長的紫外光有最大吸收。

A.232.0nm 
B.276.5nm 
C.283.3nm 
D.301.2nm

8.單項選擇題測定出口飲料中維生素C的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）。

A、乙醚萃取法
B、碘量法
C、熒光比色法
D、氣相色譜法

9.單項選擇題原子吸收法測定鎳的分析線為（）。

A、324.8nm 
B、232.0nm 
C、285.0nm 
D、283.3nm

10.單項選擇題啤酒大麥的感官檢驗項目有外觀、夾雜物含量和（）。

A、水份
B、選粒試驗
C、破損率
D、千粒重