單項選擇題后酵酒中()含量的高低已成為衡量啤酒成熟程度的重要指標之一。

A、二氧化碳
B、雙乙酰
C、原麥汁濃度
D、酒精


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1.單項選擇題其它條件相同,理論塔板數(shù)增加1倍,則相鄰峰的分離度將()。

A、減少為原來的1/2
B、增加1倍
C、增加到根號2倍
D、不變

2.單項選擇題元素周期律是指元素性質隨著()的遞增呈周期性變化。

A、電子層數(shù)
B、核電荷數(shù)
C、原子核最外層電子數(shù)
D、質子數(shù)和中子數(shù)

3.單項選擇題用漏斗法測定大麥的發(fā)芽勢,從浸漬大麥開始至()后,可計算其發(fā)芽勢。

A、24小時
B、48小時
C、72小時
D、120小時

4.單項選擇題具有相同()的同一類原子叫做元素。

A、核外電子數(shù)
B、核電荷數(shù)
C、質子和中子數(shù)
D、中子數(shù)

5.單項選擇題釀造用水的亞硝酸鹽的測定用比色法測定時,加入的顯色劑是()。

A、對氨基苯磺酸
B、鹽酸α-萘胺
C、醋酸鈉
D、EDTA

6.單項選擇題取食品消化液1滴于點滴板上,加(),生成血紅色,示有Fe3+存在。

A、K4Fe(CN)6溶液 
B、飽和NH4SCN 
C、AgNO3溶液 
D、K3Fe(CN)6溶液

7.單項選擇題16克氧氣含有()mol氧原子。

A、1 
B、0.5 
C、2 
D、16

8.單項選擇題在置信度為90%時,某測定結果表示為25.34%±0.03%,則表示()。

A、在消除了系統(tǒng)誤差的情況下,真值落在(25.31-25.37)%的概率為90%
B、有95%的把握,真值落在(25.31-25.37)%的范圍內
C、真值落在(25.31-25.37)%的置信區(qū)間內
D、該命題不準確

10.單項選擇題若變量x、y,存在嚴格的線性關系,則相關系數(shù)()。

A、等于1 
B、等于-1 
C、少于1 
D、無法確定