單項(xiàng)選擇題微機(jī)常用的輸出設(shè)備有（）。

A、鍵盤
B、軟盤
C、鼠標(biāo)
D、顯示器


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1.單項(xiàng)選擇題[Cu（NH3）4]（OH）2中，配位體是（）。

A、Cu2+
B、OH-
C、NH3
D、[Cu（NH3）4]2+

2.單項(xiàng)選擇題為探證某食品中是否含有Hg2+，應(yīng)配制下面（）試劑。

A、0.1mol/LK2CrO4
B、0.25mol/LK4Fe（CN）6
C、0.5mol/LSnCl2
D、0.1mol/LAgNO3

3.單項(xiàng)選擇題下列有四種pH的肉，哪個(gè)屬于新鮮肉（）。

A、6.0
B、7.0
C、8.0
D、9.0

4.單項(xiàng)選擇題由于試劑不純引起的誤差是（）。

A.偶然誤差
B.系統(tǒng)誤差
C.過失誤差
D.或然誤差

5.單項(xiàng)選擇題下列試劑與薄層色譜法測(cè)糖精鈉無關(guān)的是（）。

A、CuSO4
B、NaOH
C、氨水
D、溴甲酚綠

6.單項(xiàng)選擇題索氏抽提法測(cè)定脂肪，應(yīng)選用下面的（）做提取劑。

A、乙醇
B、乙醚
C、無水乙醚
D、無水乙醇

7.單項(xiàng)選擇題在某食品消化液中加入K2CrO4溶液，若有Pb2+其呈（）反應(yīng)現(xiàn)象。

A、有白色沉淀生成
B、有棕褐色沉淀產(chǎn)生
C、有黑色絮狀物
D、有黃色沉淀生成

9.單項(xiàng)選擇題異煙酸-吡唑啉酮比色法測(cè)定糧油及制品中氰化物的測(cè)量波長為（）。

A、618nm
B、628nm
C、638nm
D、648nm

10.單項(xiàng)選擇題用分光光度法測(cè)定酒花的總苦味質(zhì)，其使用的萃取試劑為（）。

A、異辛烷
B、乙醚
C、氯仿
D、石油醚