單項選擇題置信度是指真值落在平均值置信區(qū)間的幾率，通?；瘜W分析中要求的置信度為（）。
A、99%
B、98%
C、95%
D、90%
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1.單項選擇題壓縮啤酒花的褐色花片的檢驗是從20g樣品中，揀出顏色呈淡棕色至褐色且淡棕色和褐色部分超過花片面積（）的花片，用感量0.1g的天平稱其質量，以質量分數(shù)表示。
A、1/2
B、1/3
C、1/4
D、1/5
2.單項選擇題選粒試驗中，2.2mm以下者為（）。
A、Ⅰ號大麥
B、Ⅱ號大麥
C、癟大麥
D、不算大麥
3.單項選擇題飲料中苯甲酸鈉和糖精鈉的分析，通常應選用下面的裝置和玻璃儀器（）。
A、蒸餾裝置，用園底燒瓶和冷凝管
B、分餾裝置，用園底燒瓶和分餾柱
C、萃取裝置，用分液漏斗和燒杯
D、回流裝置，用園底燒瓶和空氣冷凝管
4.單項選擇題在色譜分析中，按分離原理分類，氣固色譜法屬于（）。
A、排阻色譜法
B、吸附色譜法
C、分配色譜法
D、離子交換色譜法
5.單項選擇題取某食品消化液，加0.25mol/L的（NH4）2C2O4，再加氨水呈堿性，在水浴上加熱，若有Ca2+應有（）現(xiàn)象產生。
A、黃色沉淀
B、白色沉淀
C、褐色沉淀
D、血紅色沉淀
最新試題
使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥（）
題型：單項選擇題
肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質接觸。
題型：多項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）
題型：單項選擇題
食用油品質檢測儀在測定時應注意（）
題型：多項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題