單項(xiàng)選擇題某產(chǎn)品成本18元，成本毛利率60%，此產(chǎn)品的銷(xiāo)售毛利率是（）.

A.37.5%
B.40%
C.66%
D.70%


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1.單項(xiàng)選擇題（）毛利率應(yīng)從高。

A.一般產(chǎn)品
B.加工精細(xì)的產(chǎn)品
C.與普通客人關(guān)系密切的產(chǎn)品
D.單位成本相對(duì)較低的產(chǎn)品

2.單項(xiàng)選擇題下列屬于釀制酒的是（）。

A.朗姆酒
B.金酒
C.香檳酒
D.雪利酒

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于配制酒的是（）。

A.白蘭地
B.威士忌
C.金酒
D.雪利酒

4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)向別人詢(xún)問(wèn)后，表示感謝，可用（）。

A.I see，thank you very much.
B.Not at all.
C.Nothing else，thank you.
D.I see，Please don’t worry.

5.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)的海蟹濃湯要在湯中加入（）。

A.奶油和雞蛋
B.牛奶和面粉
C.奶油和蘑菇
D.牛奶和奶油