單項選擇題（）是可燃物質(zhì)與氧或氧化劑化合所產(chǎn)生的發(fā)光放熱的化學(xué)反應(yīng)。
A.自燃
B.閃燃
C.燃燒
D.爆炸
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1.單項選擇題食鹽的營養(yǎng)強(qiáng)化劑一般是（）。
A.鎂
B.碘
C.鈣
D.磷
2.單項選擇題中國居民膳食寶塔的最底層是：（）。
A.蔬果類
B.谷類
C.畜禽類
D.奶類、豆類
3.單項選擇題中國居民膳食寶塔的最高層是：（）。
A.蔬果類
B.油脂類
C.魚、蝦類
D.奶類、豆類
4.單項選擇題一般混合食物在胃中的停留時間約為（）小時。
A.2~3
B.3~4
C.4~5
D.6
5.單項選擇題一般以（）為主的人群，兩餐間隔以4~5小時為宜。
A.植物原料
B.動物原料
C.混合食物
D.肉類
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