單項選擇題只有由多種（）相互搭配的膳食，營養(yǎng)素種類才齊全，數(shù)量才充足，營養(yǎng)價值才高。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.食物
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1.單項選擇題（）營養(yǎng)豐富，是雛禽孵化的營養(yǎng)來源。
A.系帶
B.蛋黃膜
C.蛋黃內(nèi)容物
D.胚胎
2.單項選擇題計司是一種（）
A.乳制品
B.豆制品
C.肉制品
D.水產(chǎn)品
3.單項選擇題如果被液體燙傷要立即脫下浸濕的衣物，用干凈的（）沖洗患處10分鐘以上。
A.消毒水
B.熱水
C.溫水
D.冷水
4.單項選擇題自然界沒有一種食物含有人類需要的全部（）
A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.礦物質(zhì)
D.營養(yǎng)物質(zhì)
5.單項選擇題白酒中所含的（）是引起醉酒的重要因素之一，對人體健康不利。
A.醛酸、
B.醇
C.雜醇油
D.酯
最新試題
以下不適合制作扇貝的方法的是（）。
題型：單項選擇題
蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。
題型：判斷題
制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
題型：單項選擇題
餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。
題型：單項選擇題
俄羅斯菜肴的特點是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產(chǎn)于俄羅斯的小鱘魚。
題型：單項選擇題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎(chǔ)湯，常常加（）和香料等。
題型：單項選擇題
用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于奶油少司的說法，正確的是（）。
題型：單項選擇題