下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。

魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。

將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。

俄羅斯菜肴的特點是（）。

以下不適合制作扇貝的方法的是（）。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。