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填空題

當肉的酸度達到最低（）值時，肉的僵直程度也達到了最高點。

答案： pH

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資源保護是指自然資源的科學開發(fā)、（）、開源節(jié)流和（）工作。

答案：綜合利用；再生利用

現(xiàn)代的商品質(zhì)量觀越來越注重商品的（）質(zhì)量和（）質(zhì)量。

答案：審美性（心理性）外觀；社會性

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