問答題簡述脂肪酸的物理、化學性質
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1.問答題簡述高等動、植物脂肪酸的共性
2.名詞解釋脂酰甘油（脂酰甘油酯）
3.單項選擇題大多數植物貯存能量的形式是：（）
A.糖元
B.纖維素
C.油脂
D.葡萄糖
E.淀粉
4.單項選擇題葡萄糖的分子式為C6H12O6。10分子葡萄糖縮合反應連接而成的多聚體，其分子式應是：（）
A.C60H120O60
B.C6H12O6
C.C60H102O51
D.C60H100O50
E.C60H112O51
5.單項選擇題蘋果和番茄果實成熟都會變紅，從細胞學說來看，蘋果變紅和番茄變紅分別是由于細胞內的什么物質起作用？（）
A.葉黃素和細胞液
B.有色體和細胞液
C.細胞質和細胞液
D.花青素和有色體