以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

在禽類(lèi)中，屬于深色肉（也稱(chēng)紅肉）的是（）。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

腌漬三文魚(yú)可以使用（）等原料。

煙熏三文魚(yú)第一個(gè)布置可以是（）。

以下哪種貝類(lèi)原料需要開(kāi)殼取肉（）。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。