單項選擇題營養(yǎng)物質(zhì)的消化大多是在（）內(nèi)進(jìn)行的。
A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
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1.單項選擇題下列選項中屬于胃液主要成分的是（）
A.胃蛋白酶
B.硝酸
C.鹽酸
D.胰蛋白酶
2.單項選擇題某在校女大學(xué)生20歲，身高165厘米，其每日所需熱量為（）千焦。
A.10855～12220
B.11280～12540
C.13585～16315
D.12220～13585
3.單項選擇題一位男運動員22歲，身高178厘米，如果該運動員每日需熱量為15500千焦，則其每日需蛋白質(zhì)（）克。
A.41～62
B.93～139
C.185～231
D.556～649
4.單項選擇題一位女教師30歲，身高160厘米，如果其每日需要熱量為10000千焦，則其每日需糖類（）克。
A.60～90
B.53～66
C.359～420
D.556～649
5.單項選擇題一位女教師30歲，身高160厘米，如果其每日需要熱量為10000千焦，則其每日需蛋白質(zhì)（）克。
A.60～90
B.53～66
C.359～420
D.556～649
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因為鴨身細(xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。
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干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
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在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時，需要（）。
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以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
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