單項(xiàng)選擇題番茄原產(chǎn)于南美北部，在（）傳入我國(guó)，現(xiàn)在我國(guó)已普遍栽培。
A.宋末
B.元末
C.明末
D.清末
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1.單項(xiàng)選擇題桃形小番茄的特點(diǎn)是顏色鮮紅，（）蒂小，適宜制醬。
A.肉厚，汁多
B.肉厚，汁少
C.肉薄，汁多
D.肉薄，汁少
2.單項(xiàng)選擇題黃瓜又稱胡瓜，原產(chǎn)于（）
A.希臘
B.意大利
C.印度
D.波斯
3.單項(xiàng)選擇題刺黃瓜的特點(diǎn)是（），質(zhì)地脆嫩，味清香，品質(zhì)好。
A.瓜子少，瓤大
B.瓜子多，瓤小
C.瓜子少，瓤小
D.瓜子多，瓤大
4.單項(xiàng)選擇題（）瓜子小，瓤小，質(zhì)地脆嫩，味清香，品質(zhì)好。
A.刺黃瓜
B.秋黃瓜
C.夏黃瓜
D.鞭黃瓜
5.單項(xiàng)選擇題黃瓜原產(chǎn)于印度，（）時(shí)既已傳入我國(guó)。
A.漢代
B.唐代
C.宋代
D.明代
最新試題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。
題型：多項(xiàng)選擇題
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
三文魚可以選取以下（）熏制工藝。
題型：多項(xiàng)選擇題
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
題型：多項(xiàng)選擇題
在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。
題型：多項(xiàng)選擇題