判斷題在生物界中，N-乙酰胞壁酸、磷壁酸、D型氨基酸和m-二氨基庚二酸幾種成分是細(xì)菌細(xì)胞壁特有的
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
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用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于（）
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罐藏食品的殺菌是指（）
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目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
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不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。
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腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
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用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
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在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。
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牛奶的“殺菌”指的是（）
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