被運送物質(zhì)化學結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

測量細菌大小時，一般選取的細菌細胞處于（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）