填空題食品機械按設(shè)備功能可分為:()、()、()、()、()、()等。
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下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是()
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關(guān)于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點,下列選項不正確的是()
題型:單項選擇題
下列制冷劑中,主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是()。
題型:單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是()。
題型:單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋,采用()的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型:單項選擇題
最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是()
題型:單項選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:單項選擇題
離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象,哪項不是主要原因?()
題型:單項選擇題
實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為()
題型:單項選擇題
餃子機的常見成型方法有折疊成型和()。
題型:單項選擇題