A.由淀粉水解得到 B.具不對(duì)稱碳原子而具旋光性 C.直火加熱,先熔融膨脹后燃燒,遺留少量的碳 D.與斐林試劑反應(yīng),生成紅色沉淀
A.中性 B.酸性 C.堿性 D.高溫加熱
A.調(diào)節(jié)pH值 B.促進(jìn)變旋平衡 C.促使葡萄糖溶解 D.防止葡萄糖水解