單項選擇題

食用腌制（）天后的咸菜，可以預防亞硝酸鹽中毒。

A.5
B.6
C.7
D.20

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單項選擇題

天津狗不理包子的面坯是（）

A.半酵面
B.戧酵面
C.軟酵面
D.大酵面

單項選擇題

下列對于膳食纖維生理功能表述錯誤的是（）

A.預防膽結石
B.預防冠心病
C.不利于食物消化
D.降低血清膽固醇