單項(xiàng)選擇題中國居民膳食指南主體框架是由一般人群膳食指南、（）和平衡膳食寶塔三部分組成。
A.少兒膳食指南
B.老年人膳食指南
C.糖尿病人膳食指南
D.特定人群膳食指南
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1.單項(xiàng)選擇題“兩高一低”膳食模式以（）食物為主。
A.植物性
B.動物性
C.礦物性
D.加工性
2.單項(xiàng)選擇題“兩高一低”膳食模式結(jié)構(gòu)以（）中國家和地區(qū)為代表，又稱東方膳食模式。
A.發(fā)達(dá)
B.發(fā)展
C.歐美
D.西歐
3.單項(xiàng)選擇題“兩高一低”膳食模式的特點(diǎn)是（）
A.植物性食物消費(fèi)量少
B.動物性食物消費(fèi)量少
C.動物性食物消費(fèi)量多
D.動植物性食物消費(fèi)量相等
4.單項(xiàng)選擇題“兩高一低”膳食模式中能量的來源主要是（）
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素
D.碳水化合物
5.單項(xiàng)選擇題平衡膳食是指能提供給人體種類齊全與機(jī)體需求保持（）的營養(yǎng)膳食。
A.平均
B.均衡
C.平等
D.平衡
最新試題
以下關(guān)于熟制像形蘿卜說法，不正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下點(diǎn)心制品成型使用“撥”技法的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖漿皮月餅的特點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）制出的成品色潔白、爽口、有筋、不易破碎。
題型：單項(xiàng)選擇題
佛手酥的要點(diǎn)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在動物性原料中，牛肉的肉質(zhì)較老、纖維較粗，在制作過程中可適當(dāng)加入適量的食粉進(jìn)行腌制，其學(xué)名叫（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
膠凍類點(diǎn)心脫模應(yīng)注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
三鮮餡指的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
叉燒酥制品成熟后，會呈現(xiàn)出明顯的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關(guān)鍵，以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題