多項選擇題

以下對合理營養(yǎng)的基本要求，正確的是（）

A.攝取的食品應供給足量的營養(yǎng)素和熱能
B.食物應對人體無毒害
C.食物不應有微生物污染及腐敗變質(zhì)
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹調(diào)方法

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