食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗。

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）

肉類水分的測量點應(yīng)為（）

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。