食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。