單項(xiàng)選擇題鮮奶的新鮮度是一個重要的質(zhì)量指標(biāo)，通常采用的評價指標(biāo)是
A.酸價
B.氧化價
C.蛋白質(zhì)含量
D.細(xì)菌總數(shù)
E.酸度(TO)
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1.單項(xiàng)選擇題測定食品中著色劑時，在酸性條件下，用以吸附待測物中水溶性色素的物質(zhì)是
A.硅膠
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化鋁
E.氟羅里硅土
2.單項(xiàng)選擇題苯甲酸和苯甲酸鈉的溶解度是
A.相同
B.近似
C.不同
D.無法判斷
E.略同
3.多項(xiàng)選擇題重量法測定硫酸鹽過程中，通常形成硫酸鋇沉淀后需將樣品在80℃～90℃水浴鍋上加熱2小時，其目的是什么
A.使沉淀結(jié)晶增大
B.減少形成晶狀沉淀
C.減少沉淀的吸附作用
D.防止形成碳酸鋇沉淀
E.防止磷酸鹽對結(jié)果的干擾
4.單項(xiàng)選擇題在分光光度法中，如試樣基體有色，顯色劑本身無色，而試劑基體與顯色劑又不生色時，用作參比溶液的應(yīng)為
A.不顯色空白
B.溶劑空白
C.試樣空白
D.試劑空白
E.水
5.單項(xiàng)選擇題采用鉬藍(lán)法測定食物中的磷時，生成的亮藍(lán)色配合物--鉬藍(lán)在一定納米處有最大吸收。這里的“一定納米”是
A.450nm
B.550nm
C.410nm
D.660nm
E.620n
最新試題
在微量物證檢驗(yàn)中，熱分析技術(shù)主要用于對（）等物證的檢驗(yàn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
在氣相色譜分析中，柱溫主要影響（），從而通過影響柱選擇性、柱效來影響分離度和分析時間
題型：多項(xiàng)選擇題
質(zhì)譜儀化學(xué)電離源是利用樣品蒸汽分子與反應(yīng)氣體的離子相互反應(yīng)而使樣品分子離子化的離子源，主要用于（）、使用電子轟擊源不易得到分子離子的物質(zhì)。
題型：多項(xiàng)選擇題
機(jī)織物組織結(jié)構(gòu)包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
砷化合物中毒癥狀有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
縱火劑通常是一些（）的有機(jī)化合物。
題型：多項(xiàng)選擇題
馬改氏試驗(yàn)現(xiàn)場快速檢驗(yàn)方法，如果有紫色出現(xiàn)，可能有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
色譜分析集分離與檢測于一體，是重要的物質(zhì)分析手段。按固定相和流動相物態(tài)分類，色譜分析可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類。
題型：多項(xiàng)選擇題
射擊殘留物從化學(xué)成分上可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題