綠色食品加工廠一般要求50m內(nèi)不得有垃圾堆，25m內(nèi)部的有排放煙灰塵的企業(yè)。

供水系統(tǒng)中，若使用地面水作為水源，則需要凈水系統(tǒng)，確保滿足生產(chǎn)要求。

公共設施要滿足生產(chǎn)需求，供水能力應該高峰季節(jié)產(chǎn)量設計。

鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風向。

生產(chǎn)車間和倉庫設計應該工藝流程布置，盡量縮短距離。

收奶站必須配置制冷設備，使原料乳冷卻至4℃以下。

生產(chǎn)車間人流入口處應設置紫外消毒燈。

產(chǎn)品方案制定時每年一般按300天的生產(chǎn)計算。

物料計算時也可用原料利用率作為計算基礎(chǔ)，原料利用率可通過工程生產(chǎn)實際數(shù)據(jù)或試驗獲得。

進入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒，洗手一般用感應開關(guān)或腳踏開關(guān)。