填空題

食品工廠常用的成品包裝機械設備有（），（），（），（）等。

答案：貼標機；裝箱機；封箱機；捆扎機

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食品工廠主廠房內(nèi)墻裙的高度一般為（）m，其主要作用是（）。

答案： 1.8-2.0；在人的動作高度內(nèi)，保證墻面少受污染，并易清洗

在設備選型中確定設備數(shù)量時對于生產(chǎn)關鍵設備（除按實際生產(chǎn)能力所需的臺數(shù)配備外，還應考慮有備用設備），后道工序的設備生產(chǎn)能力要（）前道工序。

答案：略大于