單項選擇題編制餐飲企業(yè)人力資源長期規(guī)劃采用()方法。
A.調(diào)查現(xiàn)狀
B.遠粗近細、逐年滾動
C.人力資源預測
D.總體規(guī)劃
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1.單項選擇題具有戰(zhàn)術(shù)性質(zhì)的中期規(guī)劃為()
A.3年以上
B.6個月—1年
C.1年—3年
D.1個月
2.單項選擇題人力資源在企業(yè)中制定戰(zhàn)略,應成為()
A.行政專家
B.員工后盾
C.戰(zhàn)略執(zhí)行伙伴
D.變革推動者
3.單項選擇題組織機構(gòu)是指為完成管理任務(wù)而結(jié)成集體力量,在人員分工和職能劃分的基礎(chǔ)上,運用不同的職位的權(quán)力和職責來協(xié)調(diào)人們的行動,發(fā)揮集體優(yōu)勢的一種聚合體,應遵從()
A.任務(wù)目標和分工協(xié)作相結(jié)合原則
B.勞動條例
C.餐飲企業(yè)概況簡介
D.員工行為規(guī)范
4.單項選擇題《員工手冊》的內(nèi)容中第一個是()
A.經(jīng)理致辭
B.勞動條例
C.餐飲企業(yè)概況簡介
D.員工行為規(guī)范
5.單項選擇題現(xiàn)代人力資源管理視人力為第一資源,強調(diào)的是()
A.柔性管理
B.剛性管理
C.制度管理
D.封閉管理
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餐廳在應對節(jié)假日高峰時,應如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:單項選擇題
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
題型:多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
題型:單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關(guān)注哪些方面()?
題型:多項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件(如疫情)時,應采取哪些措施()?
題型:多項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復顧客信任()?
題型:單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
題型:單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中,如何有效收集和分析顧客反饋()?
題型:單項選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項選擇題