多項選擇題按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）
A.現(xiàn)場快檢
B.實驗室快檢
C.在線快檢
D.出廠快檢
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1.單項選擇題假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。
A.陽性樣品
B.陰性樣品
C.空白樣品
D.對照樣品
2.單項選擇題農殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
A.380
B.400
C.412
D.420
3.單項選擇題若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
A.5
B.10
C.30
D.60
4.單項選擇題利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
A.溶解性
B.極性
C.飽和度
D.導電能力
5.單項選擇題火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
A.二級水
B.鹽水
C.堿性水
D.酸性水
最新試題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量，顯色生成的偶氮化合物呈（）
題型：單項選擇題
硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
關于化學比色法快速檢測技術，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
農殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
構成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。
題型：單項選擇題