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判斷題蘿卜貯藏的適宜環(huán)境條件為溫度計0℃，相對濕度95%。

1.判斷題蘿卜糠心主要原因是貯藏在適宜蘿卜發(fā)芽、抽苔的條件下、造成薄壁組織中的水分和養(yǎng)分向生長點轉移。

2.判斷題一般來說，用于貯藏的蘿卜以秋播的厚皮、質脆、含糖含水多的晚熟品種為好。

3.判斷題馬鈴薯、洋蔥、生姜、大蔥、大蒜屬于地下莖類蔬菜。

4.判斷題根菜類的蔬菜有蘿卜、胡蘿卜、紅薯、馬鈴薯等。

5.判斷題含維生素C較多的蔬菜是辣椒、甜椒、綠菜花、紫甘藍等。