填空題()應(yīng)該如實地出具檢驗報告。
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在糧油質(zhì)量檢驗中,常采用()的平均值報告檢驗結(jié)果。
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支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈()。
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篩下物和()組成糧食、油料的雜質(zhì)。
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饅頭的比容是指蒸制后()比值。
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評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是()。
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薄層色譜法測定黃曲霉毒素B1時,預(yù)展操作的目的是()。
題型:單項選擇題
標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋,必要時重新標(biāo)定。
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在恒溫條件下,一定量的小麥粉中加適量水,在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合,面團(tuán)()、穩(wěn)定及弱化的變化。
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某化驗員對試樣進(jìn)行4次分析,個別偏差為+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,絕對平均偏差的值是()。
題型:單項選擇題
精密度的大小是由()誤差決定的。
題型:單項選擇題