填空題

平菇屬于（）綱、（）目、（）科、（）屬。

答案：層菌；傘菌；側耳；側耳

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香菇屬于（）結實性菌類。

答案：低溫變溫

根據(jù)自然狀態(tài)下食用菌營養(yǎng)物質的來源，一般將食用菌分為三種不同的營養(yǎng)類型，即（）、（）和（）。

答案：腐生性食用菌；寄生性食用菌；共生性食用菌