所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

截?cái)嘞x源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點(diǎn)。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

翻動(dòng)嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅(jiān)硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當(dāng)達(dá)到生理成熟時(shí)，便發(fā)育形成子實(shí)體。