食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。

截?cái)嘞x源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點(diǎn)。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點(diǎn)。