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問答題
【簡答題】食品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的制定意義是什么？
答案：
（一）保證食品的食用安全性對食品按原定用途進行制作和食用時不會使消費者受害的一種擔(dān)保
（二）國家食品安全質(zhì)量監(jiān)...
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問答題
【簡答題】試述毒理學(xué)安全性評價選用原則有哪些？
答案：
1.我國創(chuàng)新的物質(zhì)要求進行全部4個階段的試驗。尤其化學(xué)結(jié)構(gòu)提示有慢性、遺傳毒性或致癌可能者或產(chǎn)量大、使用范圍廣、攝入機會...
問答題
【簡答題】GLP主要包括哪幾部分？
答案：
①對組織機構(gòu)和人員要求
②對實驗儀器設(shè)備和實驗材料的要求
③標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP，standardo...
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