單項(xiàng)選擇題
糖類化合物是一切生物體維持所需能量的主要來源,不僅是營養(yǎng)物質(zhì),而且有些還具有特殊的生理活性。可分為:()三類。
A.單糖、雙糖、多糖
B.單糖、低聚糖、果糖
C.單糖、低聚糖、多糖
D.單糖、寡糖、多糖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題食品體系中大多數(shù)的酶類物質(zhì)在水分活度小于()時(shí),活性大幅度降低。
A.0.65
B.0.75
C.0.85
D.0.95
2.單項(xiàng)選擇題表示食品中水分可以被微生物所利用的程度。()
A.水分活度
B.含水量
C.濕度
D.自由水含量
3.單項(xiàng)選擇題食品中能夠被人體消化吸收和利用以維持人體正常生長發(fā)育和新陳代謝所必需的六大營養(yǎng)元素為()。
A.蛋白質(zhì)、脂類、糖類、無機(jī)鹽、維生素和水
B.脂類、糖類、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)、維生素和水
C.蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素和水
D.蛋白質(zhì)、脂類、糖類、無機(jī)鹽、礦物質(zhì)、和水
最新試題
春季露地播種,多在終霜前幾天,10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)進(jìn)行。
題型:判斷題
種皮薄的種子吸水較快。
題型:判斷題
胡蘿卜、蔥等需吸收種子本身重量100%的水分才能萌發(fā)。
題型:判斷題
下列蔬菜中耐弱光的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
為促進(jìn)大蔥新根發(fā)育,栽植前剪去蔥苗部分須根,保留3~5cm長的須根即可。
題型:判斷題
南瓜采收前3天應(yīng)澆一次豐產(chǎn)水。
題型:判斷題
木本蔬菜香椿屬于楝科。
題型:判斷題
一般貯藏條件下,蔬菜種子的使用年限只有()年。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于葫蘆科蔬菜的有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種植物不屬于蔬菜范疇?()
題型:單項(xiàng)選擇題