單項選擇題確定客房部人員定額的計算方法有按比例定員,按崗位定員,(),按勞動效率定員。

A、按客源市場定位定員
B、按飯店培訓能力定員
C、按職責范圍定員
D、按員工年齡定員


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2.單項選擇題客房部為確??腿税踩饕ぷ鞯膬?nèi)容有()、新員工安全知識的培訓和客房安全工作的檢查指導。

A、錄用新員工時的安全要求
B、安裝監(jiān)視器
C、加強員工進出客房的登記制度
D、完善客房物品領用制度

3.單項選擇題客房原始記錄的特點是經(jīng)常性、()、真實性和群眾性。

A、權威性
B、廣泛性
C、可靠性
D、及時性

4.單項選擇題下列選項不屬于五星級飯店標準的是()。

A、70%面積的客房不小于20米2
B、總統(tǒng)套房占飯店總數(shù)的2%~3%
C、至少有40間(套)可供出租的客房
D、服務標準堪一流,管理水平嚴謹?shù)轿?,沒有投訴

5.單項選擇題尊重客人的隱私權表現(xiàn)在()。

A、不與客人談私人性質(zhì)的話題
B、保持住宿區(qū)域安靜
C、不叫不擾、隨叫隨到
D、減少清掃服務的進房間次數(shù)