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單項選擇題

下列不屬于影響工作定額的因素是（）。

A、飯店的等級
B、器具的配備
C、工作環(huán)境
D、員工的覺悟高、低

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單項選擇題

客房部常用表單（原始記錄）從記錄到檢查核實，從保管到加工整理要由（）。

A、每個服務員人人有責
B、專人負責
C、客房部門經理負責
D、飯店經理負責

單項選擇題

單位應當按照國家有關規(guī)定，結合本單位的特點，建立健全各項消防安全制度、保障消防安全的操作規(guī)程，并（）。

A、公布執(zhí)行
B、嚴格執(zhí)行
C、上報備案
D、上報審批