單項選擇題刷洗浴缸墻壁,需用時間20分鐘/間,而員工一天工作量為()間,循環(huán)周期每月刷洗一次。

A、25
B、20
C、15
D、35


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1.單項選擇題處理客人投訴時,下面選項正確的是()。

A、客人永遠正確
B、保護客人利益也不能損壞飯店利益
C、順著客人抱怨飯店
D、為平息投訴,討好客人

2.單項選擇題下列不會影響清潔房間衛(wèi)生速度的因素是()。

A、客人的素質(zhì)
B、是否跨樓層清掃客房
C、客房清潔服務(wù)器具配備
D、員工分工不明確

3.單項選擇題科學地確定各類人員的比例,處理好三個方面的比例關(guān)系是處理好管理人員和服務(wù)人員的比例關(guān)系,處理好樓層服務(wù)員同后臺工作人員、公共區(qū)域、布草房及洗衣房服務(wù)員的比例關(guān)系,()。

A、處理好服務(wù)人員與衛(wèi)生班清掃員的比例關(guān)系
B、處理好各班次人員之間勞動強度的比例關(guān)系
C、處理好各工種人員之間的比例關(guān)系
D、處理好各崗位人員利益分配的比例關(guān)系

4.單項選擇題在講課前,準備教案首先要確定本課的主題,然后()。

A、確定講課開場白
B、確定要講的內(nèi)容
C、確定本課討論題
D、確定本課案例分析

5.單項選擇題下列不屬于勞動定員計算程序之一的是()。

A、計算每班次的工作量
B、確定各職能區(qū)域崗位或工種設(shè)置
C、根據(jù)客房部管轄范圍將各職能區(qū)域分開
D、客房部總體的管理模式

最新試題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務(wù)工作的前提。因此,服務(wù)員必須從VIP接待通知書中,獲?。ǎ┑扔嘘P(guān)信息資料,才能做好對貴賓的服務(wù)接待準備。

題型:單項選擇題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:單項選擇題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報告。

題型:單項選擇題

服務(wù)醉酒賓客時,服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:單項選擇題

對殘障賓客的服務(wù),需要給予愛心、耐心和細心,但是()呵護并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。

題型:單項選擇題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。

題型:單項選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當客人向他提出需要服務(wù)的需求時,他總是先答應(yīng),因自己暫時還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時間很長。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:單項選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應(yīng)注意的問題。

題型:單項選擇題

布置辦公長包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機、電腦等辦公設(shè)備。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題