單項選擇題根據(jù)飯店的檔次，規(guī)模定員，按全員量定工種和崗位的人數(shù)，客房部人數(shù)約占飯店總?cè)藬?shù)的30%，設(shè)樓層服務(wù)臺的飯店樓層服務(wù)員人數(shù)與客房數(shù)的比例為（）左右。
A、1：5～1：6
B、1：2～1：3
C、1：4～1：5
D、1：3～1：4
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1.單項選擇題下面不屬于清潔劑的是（）。
A、酸性清潔劑
B、中性清潔劑
C、溶劑
D、填充劑
2.單項選擇題客房清潔保養(yǎng)工作之所以成為必要，是因為“臟”的存在，“臟”的存在不外乎是垃圾灰塵和泥沙、（）、油溶性污漬和膠類污漬.
A、食品、用品、物品碎碴
B、水溶性污漬
C、家具設(shè)備受潮霉污漬
D、銹蝕的斑跡
3.單項選擇題星級飯店客房方巾的規(guī)格要求是長不小于320毫米，寬不小于（）毫米，重量不低于55克。
A、340
B、320
C、300
D、280
4.單項選擇題客房服務(wù)員保潔，工作表的作用是領(lǐng)班給客房清潔服務(wù)員分派工作任務(wù)，及時添補用品、控制物品消耗、保證客人需要，（）和記錄處理意外情況的憑據(jù)。
A、記錄考勤
B、工作成果評比
C、如實反映客房狀況
D、考察員工的業(yè)務(wù)能力
5.單項選擇題客房服務(wù)員處理疑難問題一般要具備日常服務(wù)工作經(jīng)驗、（）、敏捷的思維能力和講究語言技巧。
A、管理知識
B、豐富的飯店業(yè)務(wù)知識
C、外語知識
D、經(jīng)營能力
最新試題
為了保證對貴賓房的清掃整理質(zhì)量，部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在（）以上的服務(wù)員進行房間清掃。
題型：單項選擇題
有些清潔劑具有腐蝕性，如（）儲存不當會有一定危險性。
題型：單項選擇題
迎賓員為住客介紹（）有何特色，實際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。
題型：單項選擇題
飯店訪客時間為（）時，超出來訪時間需留宿者，必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者，服務(wù)員要及時報告大堂副理。
題型：單項選擇題
團結(jié)友愛的前提是（），部門之間、干群之間、師徒之間和新老員工之間，都必須相互信任、體貼、關(guān)心和取長補短。
題型：單項選擇題
接受賓客的投訴需（），不能有意拖延處理，否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意，這是處理客人投訴時應(yīng)注意的問題。
題型：單項選擇題
（）不是VIP接待通知書需要送至的部門。
題型：單項選擇題
清潔劑的儲存，庫房要保持通風，嚴禁煙火，并配備（）。
題型：單項選擇題
軟墻面是用錦緞等材料覆蓋，內(nèi)襯海綿等填充物，故盡量避免用水清洗，以防褪色或（）。
題型：單項選擇題
對殘障賓客的服務(wù)，需要給予愛心、耐心和細心，但是（）呵護并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。
題型：單項選擇題