單項(xiàng)選擇題影響客房服務(wù)工作定額的因素有員工的素質(zhì)水平,(),飯店的等級(jí),工作器具的配備。

A、員工的覺悟
B、工作環(huán)境
C、飯店的質(zhì)量要求
D、家具設(shè)備的新舊


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1.單項(xiàng)選擇題飯店業(yè)員工流動(dòng)性較大,因此培訓(xùn)要堅(jiān)持()。

A、長(zhǎng)期性原則
B、階段性原則
C、業(yè)余性原則
D、針對(duì)性原則

2.單項(xiàng)選擇題客房床的種類很多,一般普通雙人床的尺寸規(guī)格為()。

A、200厘米×130厘米
B、200厘米×150厘米
C、200厘米×180厘米
D、200厘米×200厘米

3.單項(xiàng)選擇題客人離店時(shí)服務(wù)的內(nèi)容包括離店結(jié)帳、()和送客離店。

A、問詢留言
B、征求意見
C、叫醒服務(wù)
D、貴重物品保存

4.單項(xiàng)選擇題飯店管理應(yīng)當(dāng)理順管理體系,健全機(jī)制,避免或減少職能交叉,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行(),做到職責(zé)明確,各司其職,分工不分家。

A.國(guó)家旅游局頒布的星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)
B.垂直領(lǐng)導(dǎo)、逐級(jí)負(fù)責(zé)的經(jīng)營(yíng)管理責(zé)任制
C.操作規(guī)程和操作標(biāo)準(zhǔn)
D.崗位責(zé)任制

5.單項(xiàng)選擇題貴賓抵達(dá)飯店前二級(jí)保衛(wèi)方案住地的警衛(wèi)設(shè)崗應(yīng)是()。

A、重點(diǎn)路線設(shè)崗
B、全天候設(shè)崗
C、重點(diǎn)時(shí)間設(shè)崗
D、全天候全方位設(shè)崗

最新試題

團(tuán)結(jié)友愛的前提是(),部門之間、干群之間、師徒之間和新老員工之間,都必須相互信任、體貼、關(guān)心和取長(zhǎng)補(bǔ)短。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)()后才適宜進(jìn)行打蠟處理。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

()不是VIP接待通知書需要送至的部門。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

服務(wù)醉酒賓客時(shí),服務(wù)員應(yīng)注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店對(duì)辦公長(zhǎng)包房的布置,主要是根據(jù)長(zhǎng)包房的()及客人的需求進(jìn)行。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

對(duì)殘障賓客的服務(wù),需要給予愛心、耐心和細(xì)心,但是()呵護(hù)并非殘障賓客所需的服務(wù)要求之一。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

照料生病賓客時(shí),服務(wù)員要注意()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務(wù)員要使用應(yīng)急燈照亮公共場(chǎng)所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店服務(wù)工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠(yuǎn)是對(duì)的和永遠(yuǎn)不要對(duì)客人說“不”這三條飯店的座右銘。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個(gè)人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題