單項選擇題由于受諸多因素的影響,員工的清掃速度常常會有例外,主要有(),是否跨樓層清掃客房,客人的素質(zhì)及其他因素等。

A、是否是專職的衛(wèi)生班清掃員
B、員工分工不明確
C、清掃房間狀態(tài)不明確
D、崗位職責不清


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2.單項選擇題客人被激怒且情緒情緒激動,有時要求飯店做出某種承諾,這種投訴稱為()。

A、漫罵性投訴
B、控告性投訴
C、批評性投訴
D、建設性投訴

3.單項選擇題豪華飯店清掃房間定額一般為()。

A、10~12間/人
B、8~10間/人
C、12~14間/人
D、14~16間/人

4.單項選擇題貴賓抵達飯店前三級保衛(wèi)方案對宴會安全的措施是()。

A、全方位設崗,宴會前全面檢查
B、流動崗,宴會前抽查
C、附近崗位兼顧,宴會前個別檢查
D、重點部位設崗,宴會前重點檢查

5.單項選擇題餐飲部的運轉(zhuǎn)程序內(nèi)容包括:()、迎賓服務、餐中服務和餐后服務結(jié)束工作.

A、開餐前的準備工作
B、人員分工
C、任務分配
D、特殊賓客服務要求

最新試題

如果客房服務員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴重的個人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應該注意從()方面疏導員工。

題型:單項選擇題

對殘障賓客的服務,需要給予愛心、耐心和細心,但是()呵護并非殘障賓客所需的服務要求之一。

題型:單項選擇題

綠色飯店()需對水、電、氣、煤、油的消耗量進行監(jiān)測和對比分析,并定期向員工報告。

題型:單項選擇題

清潔劑的儲存,庫房要保持通風,嚴禁煙火,并配備()。

題型:單項選擇題

在夜間發(fā)生停電,樓層服務員要使用應急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。

題型:單項選擇題

客人損壞客房的設備或用品后,客人同意飯店的索賠,服務員在雜項收費單中,注明()、賠償項目、金額等,并由客人簽字確認后付款。

題型:單項選擇題

迎賓員為住客介紹()有何特色,實際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。

題型:單項選擇題

客房部根據(jù)營銷部下發(fā)的VIP接待通知書,是做好接待VIP賓客各項服務工作的前提。因此,服務員必須從VIP接待通知書中,獲取()等有關(guān)信息資料,才能做好對貴賓的服務接待準備。

題型:單項選擇題

接受賓客的投訴需(),不能有意拖延處理,否則有可能引發(fā)客人更大的不滿意,這是處理客人投訴時應注意的問題。

題型:單項選擇題

按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應配備(),需要(),擺放在()上。

題型:單項選擇題