單項(xiàng)選擇題下列指標(biāo)中,()的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.灰分
D.糖分


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1.單項(xiàng)選擇題下列()不屬于牛的外貌測定。

A.肉眼鑒定
B.體尺測量
C.評(píng)分鑒定
D.直線評(píng)定

2.單項(xiàng)選擇題下列牛品種中含有瘤牛血統(tǒng)的是()。

A.安格斯牛
B.婆羅門牛
C.海福特牛
D.愛爾夏牛

3.單項(xiàng)選擇題牛的選配中,下面哪一個(gè)屬于種群選配?()

A.品質(zhì)選配
B.雜交
C.親緣選配
D.隨意選配

4.單項(xiàng)選擇題牛場設(shè)計(jì)與建造中,哪一個(gè)是輔助性建筑?()

A.料槽
B.污水溝
C.牛床
D.運(yùn)動(dòng)場

5.單項(xiàng)選擇題牛的能量體系以()為基準(zhǔn)。

A.總能
B.消化能
C.代謝能
D.凈能

6.單項(xiàng)選擇題下列()不是牛的卵泡發(fā)育時(shí)期。

A.卵泡出生期
B.卵泡發(fā)育期
C.卵泡成熟期
D.排卵期

9.單項(xiàng)選擇題犢牛體內(nèi)的哪個(gè)消化酶沒有活性?()

A.脂肪消化酶
B.麥芽糖酶
C.乳糖酶
D.蔗糖酶

10.單項(xiàng)選擇題原產(chǎn)于意大利,毛色為淺灰色或白色,肉用性能好的牛是()。

A.夏洛來牛
B.利木贊牛
C.皮埃蒙特牛
D.西門塔爾牛