單項選擇題某地某年8月發(fā)生了一起由食用蛋、奶糖制作的雪糕而引起的食物中毒，癥狀為腹痛，腹瀉，大便如水樣黃綠色便，少數(shù)病人有濃血便，部分病人體溫為38～39℃，多數(shù)人潛伏期為12～24小時，你認為最可能是哪種食物中毒（）。

A、葡萄球菌腸毒素中毒
B、副溶血性孤菌食物中毒
C、變形桿菌食物中毒
D、沙門菌屬食物中毒
E、肉毒毒素中毒


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1.單項選擇題耐熱性最強的食物中毒病病原菌是（）。

A、致病性大腸桿菌
B、肉毒梭狀芽胞桿菌
C、鼠傷寒沙門氏菌
D、酵米面黃桿菌
E、副溶血性弧菌

2.單項選擇題為初步確定引起中毒的可疑食物，應詳細詢問（）。

A、發(fā)病當天食物
B、發(fā)病前一天食物
C、發(fā)病前一天與當天食物
D、發(fā)病前二天食物
E、發(fā)病當天與前兩天食物

3.單項選擇題河豚毒素主要存在于河豚魚的（）。

A、肌肉
B、內(nèi)臟
C、肝、卵巢
D、血液
E、皮膚、血液

4.單項選擇題不屬于毒蕈中毒類型的是（）。

A、胃腸炎型
B、溶血型
C、神經(jīng)精神型
D、類傷寒型
E、肝損傷型

5.單項選擇題細菌性食物中毒的治療原則除了（）。

A、迅速排出毒物（催吐、洗胃）
B、對癥治療
C、治療腹痛腹瀉，糾正酸中毒
D、細菌性食物中毒的患者均可用抗生素
E、特殊治療