多項選擇題下面屬于羊肉品質評定的指標的是()。

A.肉色
B.大理石紋
C.PH值
D.膻味


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題羊體皮膚中的皮脂腺分泌的油汗的主要組成()。

A.羊毛脂
B.汗質
C.水分
D.植物質

2.多項選擇題下面那些物質經過加工整理可以制作腸衣?()

A.小腸
B.大腸
C.膀胱
D.食管

3.多項選擇題羊毛毛纖維組織學構造有髓毛分為哪三層?()

A.鱗片層
B.皮質層
C.角質層
D.髓質層

5.多項選擇題目前正式列入《中國羊品種志》的山羊品種有23個,其中絨山羊品種3個,分別為()。

A.遼寧絨山羊
B.中衛(wèi)山羊
C.內蒙古絨山羊
D.河西絨山羊