修剪是調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)器官和生殖器官之間均衡的重要手段，修剪過(guò)重會(huì)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，過(guò)輕則促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

在新梢旺盛生長(zhǎng)期摘心，可促進(jìn)花芽的分化與形成。

根據(jù)霜凍發(fā)生時(shí)期分為早霜凍和晚霜凍，果樹(shù)花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

樹(shù)干的涂白時(shí)期一般在秋天落葉后至氣溫尚未降至0℃以下時(shí)都可進(jìn)行，不能太早或太晚。

過(guò)密樹(shù)增加花芽量的方法是在花芽分化前疏去過(guò)密枝梢、開(kāi)張大枝角度。

蘋(píng)果果實(shí)采下后，一般含有大量的“田間熱”，因此要立即裝箱或入庫(kù)貯藏。

環(huán)剝?yōu)榱舜龠M(jìn)果實(shí)成熟，宜在盛花后期進(jìn)行。

果樹(shù)在冬季進(jìn)行修剪主要是延緩樹(shù)體來(lái)年生長(zhǎng)。

果樹(shù)枝干的環(huán)剝會(huì)中斷有機(jī)物質(zhì)向下運(yùn)輸，故會(huì)抑制生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

夏季6~8月間，正是果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，此時(shí)對(duì)果樹(shù)施用基肥最好。