又稱“可溶性碳水化合物”,飼料有機物中除去脂肪和粗纖維的無氮物質(zhì)統(tǒng)稱為無氮浸出物。
飼料中蛋白質(zhì)未被瘤胃微生物降解,完整地進入真胃的這部分蛋白質(zhì)稱過瘤胃蛋白。
指飼料中所有含氮物質(zhì)的總稱,包括真蛋白質(zhì)和非蛋白含氮物。