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問答題

【簡答題】請(qǐng)?jiān)敿?xì)說明蛋白質(zhì)的主要性質(zhì)。

答案：

①兩性及等電點(diǎn)；
②膠體性質(zhì)；
③沉淀作用；
④蛋白質(zhì)變性；
⑤與金屬離子的配位性

在線練習(xí)

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②吞噬作用；
③胞飲作用；
④分泌作用

【簡答題】常用的消毒滅菌方式有幾種？

答案：

①高溫蒸汽滅菌
②化學(xué)消毒滅菌
③輻照滅菌
④激光滅菌；
⑤氣體等離子體滅菌